Steam a la cuina»: també per usar i aprendre matemàtiques

Gemma Garcia

Veiem i analitzem com, en el context d’un projecte STEAM centrat en l’alimentació, la nutrició, la sostenibilitat i la cuina, s’integren les matemàtiques de manera significativa al llarg de tot el procés. Els reptes del projecte condueixen a utilitzar les matemàtiques com a eina per quantificar, mesurar, calcular, trobar proporcions o inferir informació a partir de dades inicials. L’alumnat també realitza estudis estadístics per argumentar i sustentar les seves decisions en relació amb accions de millora del sistema alimentari. A més, s’incorporen nous aprenentatges sobre tessel·lacions i simetries en el pla. El treball combina activitats individuals i col·laboratives, fomenta l’autoavaluació i la reflexió sobre el procés, i utilitza recursos diversos per afavorir l’aprenentatge.

Primària, Secundària obligatòria

ESO, Projectes (PBL), Context